Bitter Aperitivo Douce Folie Spritz
Présentation
Le Douce Folie Spritz est un bitter/aperitivo artisanal, sans colorant ni arôme artificiel, idéal pour un Spritz « à la française »!
Il se présente comme une alternative locale, naturelle et moins sucrée aux apéritifs italiens bien connus.
Du vin de Loire Bio, des agrumes et des herbes aromatiques.
Idéal pour un Spritz à la Française !
Fruit d’une collaboration avec le Domaine Landron Chartier, il se mariera à merveille avec un Pétillant Naturel ou un Crémant de Loire Extra-Brut.
Son ambition ? S’imposer comme le tube de l’été sur les terrasses !
Élaboration
Petit frère du Vermouth Douce Folie Rouge, le Douce Folie Spritz est lui aussi élaboré à partir de vins (Muscadet et Cabernet Franc) vinifiés en « Nature » par Benoît Landron : vendanges manuelles, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies, dose minimale de soufre.
Assemblés à de l’eau-de-vie et à une juste proportion de sucre bio français, l’ensemble reçoit alors une infusion d’une quinzaine de plantes, herbes et épices.
Bio, 100% naturel, 0% arôme artificiel, 0% colorant artificiel.
Une sélection d’agrumes (orange amère, pamplemousse) est ensuite ajoutée, accompagnée de genièvre et de gentiane, garantes de l’amertume unique du Douce Folie Spritz.
Sa couleur rouge éclatante ? 100% naturelle ! Nous utilisons ici uniquement des extraits végétaux biologiques (cassis, pomme, carotte, carthame).
Conseil de dégustation
En cocktail Spritz bien sûr !
Dans un grand verre à vin rempli de glace, verser :
- 3 volumes de vins pétillants (Crémant de Loire, Pét’Nat’, Prosecco ou même Champagne !)
- 2 volumes de Douce Folie Spritz
- 1 volume d’eau pétillante
- Vous pouvez décorer avec une rondelle d’orange ou une olive verte
Excellent également pur sur glace, allongé de Tonic et en cocktail classique (Negroni, Americano).
A conserver de préférence au frais après ouverture.
Note de dégustation
Visuel
100% naturelle, une couleur rouge captivante obtenue par des extraits végétaux concentrés biologiques.
Olfactif
L’orange, le pamplemousse et la genièvre s’expriment pleinement.
Gustatif
Notes d’agrumes prononcées, joli profil herbacé, amertume sur la gentiane : un équilibre parfait !
Format disponible
bouteille 70cl réemployable
Catalogue
- Toute la gamme
- Une présentation de la distillerie
- De très belles photos
